Avocadocreme als Brotaufstrich

Zutaten:

  • 2 reife Avocados
  • 1 Zwiebel
  • Zitronensaft
  • Salz & Pfeffer
  • Kleine Tomaten
  • Knoblauch


Zubereitung:

  1. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Die Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben. Anschließend klein schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Das Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft und den Zwiebelwürfeln verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.