Ostfriese

Teeuntertasse Ostfriese | 12,5 cm | weiss

Abwarten & Tee trinken: Aus den zarten ostfriese Tässchen genießt man Tee auf die typisch ostfriesische Art, die einem kleinen Ritual mit quasi meditativer Wirkung gleichkommt. Beim klassischen Friesentee gibt man zunächst ein Stück Kandis in die Tasse und übergießt es langsam mit heißem Schwarztee, der es zum Knistern bringt. Dann „legt“ man noch ganz behutsam einen Klecks Sahne dazu, der sich wolkenartig im Getränk verteilt, was sich in der flachen und weit offenen Oberen übrigens wunderbar beobachten lässt. Der fertige Ostfriesentee wird keinesfalls umgerührt, damit man sukzessive die cremige Sahne, den herben Tee und den süßen Kandis schmecken kann. Bis letzterer sich vollständig aufgelöst hat, kann man in aller Ruhe drei Tassen genießen. Selbstverständlich kann man mit den eleganten norden Tässchen auch den traditionellen englischen „Afternoon Tea“ zelebrieren und sich rund um die Uhr eine stilvolle Auszeit mit seinem Lieblingskräuter oder -früchtetee gönnen.