Avocadocreme als Brotaufstrich
Zutaten:
- 2 reife Avocados
- 1 Zwiebel
- Zitronensaft
- Salz & Pfeffer
- Kleine Tomaten
- Knoblauch
Zubereitung:
- Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Avocados halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel herausheben. Anschließend klein schneiden und mit einer Gabel zerdrücken.
- Das Fruchtfleisch mit etwas Zitronensaft und den Zwiebelwürfeln verrühren. Mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken.
